Vi lagade en supergod fläskfilégratäng med bacon och ädelost. Jo då, efter att ha gjort uppskattningsvis en halv hemtenta och rättat en hel klass med bokrecensioner fick jag en härligt lugn kväll med middag och tv igår
Och ostsåsens karaktär kan ju drastiskt ändras genom att byta cambozola (som jag använder här) till ädelost, gorgonzola eller någon annan sort som du gillar
Kvällens middag blev en fläskfilégratäng med salami, purjolök och ädelost. För min del blev planerna ändrade, känner mig så seg och hängig, så istället har jag tröstat mig med lite bra tv, god mat och god choklad
Häll såsen över och smulad ädelost/getost. Smaka av med salt och peppar. Servera fläskfilégratängen med ugnsstekta potatisklyftor, görna bönor och paprikastimlor